Herzhaft Garnele und Reis Pfannengericht
Reis oder Nudelsalat
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Garnele und Reis Pfannengericht ist eine schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist. Ich mache dieses Rezept seit Jahren, und es ist immer ein Hit bei meiner Familie. Die Kombination aus herzhaften Garnelen, lockerem Reis und knackigen Sojasprossen ist einfach köstlich. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwenden. Sie können auch anderes Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzufügen, um es nach Ihren Wünschen anzupassen. Dieses Gericht schmeckt am besten warm und ist eine großartige Option für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit. Es ist in weniger als einer Stunde fertig!
Zutaten (12 Zutaten)
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3 cups Wasser
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1.5 cups ungekochter weißer Reis
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4 tablespoons Pflanzenöl
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1 Tasse frische Sojasprossen
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0.5 Tasse gehackte Zwiebel
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1.5 cups gekochte mittlere Garnele, geschält und entdarmt ohne Schwanz
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2 Stück große Eier, geschlagen
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0.25 Tasse gehackte grüne Zwiebel
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4 tablespoons Sojasauce
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1 teaspoon Salz
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0.25 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
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0.25 teaspoon Sesamöl
Zubereitung (5 Schritte)
Den Reis kochen
Fügen Sie 3 Tassen Wasser und 1 ½ Tassen ungekochten weißen Reis in den Thermomix-Mixtopf hinzu. Setzen Sie den Gareinsatz in den Mixtopf ein. Kochen Sie für 20 Min./100°C/Stufe 4. Sobald er gekocht ist, nehmen Sie den Gareinsatz mit dem Reis heraus und stellen Sie ihn beiseite, um vollständig abzukühlen.
Das Gemüse vorbereiten
Geben Sie ½ Tasse gehackte Zwiebel in den Thermomix-Mixtopf und hacken Sie sie für 3 Sek./Stufe 5. Schaben Sie die Seiten des Mixtopfs mit einem Spatel ab.
Gemüse andünsten
Geben Sie 4 Esslöffel Pflanzenöl und 1 Tasse frische Sojasprossen mit der gehackten Zwiebel in den Thermomix-Mixtopf. Dünsten Sie für 3 Min./120°C/Stufe 1.
Reis und Garnele vermischen
Geben Sie 1 ½ Tassen gekochte mittlere Garnele (geschält und entdarmt ohne Schwanz) und den abgekühlten Reis in den Thermomix-Mixtopf. Kochen Sie für 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 und rühren Sie mit dem Spatel um, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.
Gewürze und Eier hinzufügen
Geben Sie 2 große geschlagene Eier, ¼ Tasse gehackte grüne Zwiebel, 4 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und ¼ Teelöffel Sesamöl in den Thermomix-Mixtopf. Kochen Sie für 4 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 und rühren Sie mit dem Spatel um, bis die Eier gar sind und alles gleichmäßig vermischt ist.
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Erstellt von
Charlotte Robinson
6
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