Gratin de pommes de terre copieux
Gratin
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Un gratin de pommes de terre réconfortant, parfait pour les repas d'hiver ou les occasions spéciales.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
800 g Pommes de terre, principalement à chair ferme
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
250 g Crème fraîche
-
250 ml Lait
-
1 TL Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
0.5 TL Muscade
-
2 EL Parmesan râpé
-
80 g Fromage râpé
-
2 TL Beurre
Préparation (7 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter 1 gousse d'ail et hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol avec la spatule.
Préparer les pommes de terre
Éplucher 800 g de pommes de terre et les couper en tranches très fines à la mandoline. Beurrer un plat à gratin avec 2 c. à c. de beurre.
Préparer le mélange crème-lait
Mettre 250 g de crème fraîche, 250 ml de lait, 1 c. à c. de sel, du poivre selon votre goût, 1/2 c. à c. de muscade et 2 c. à s. de parmesan râpé dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Mélanger les pommes de terre, les oignons et l'ail
Mettre les tranches de pommes de terre, l'oignon haché et l'ail dans le plat à gratin et verser le mélange crème-lait par-dessus. Bien mélanger le tout.
Cuire le gratin (partie 1)
Enfourner le plat à gratin dans le four préchauffé et faire cuire pendant 30 minutes.
Ajouter le fromage et terminer la cuisson
Après 30 minutes, sortir le gratin du four, le saupoudrer de 80 g de fromage râpé et répartir quelques noisettes de beurre dessus. Ensuite, faire cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
