Herzhafte Brötchen mit Flammkuchen-Belag

Name: Herzhafte Brötchen mit Flammkuchen-Belag
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Stück Aufbackbrötchen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 400 g Schmand; 150 g Gouda, gerieben; 150 g Schinkenwürfel; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Brot und Brötchen

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese herzhaften Brötchen mit Flammkuchen-Belag sind ein absoluter Hit, wenn es mal schnell gehen muss! Ich mache sie super gerne für Partys oder als schnelles Abendessen. Die Kombination aus dem cremigen Schmand, dem würzigen Käse und den knackigen Frühlingszwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nicht lange. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der Hunger groß ist. Wer mag, kann noch etwas Knoblauch hinzufügen oder mit anderen Käsesorten variieren. Lasst es euch schmecken!

Zutaten (7 Zutaten)

6 Stück Aufbackbrötchen
3 Stück Frühlingszwiebeln
400 g Schmand
150 g Gouda, gerieben
150 g Schinkenwürfel
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Frühlingszwiebeln vorbereiten

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Belag zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

400 g Schmand, 150 g geriebenen Gouda, 150 g Schinkenwürfel und die geschnittenen Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

Brötchen belegen

Die 6 Aufbackbrötchen aufschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Brötchenhälften mit der Schmand-Käse-Mischung bestreichen.