Thunfisch-Salzige Schnecken

Name: Thunfisch-Salzige Schnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 rotolo rechteckiger Blätterteig; 100 g Thunfisch in Dosen; 100 g Frischkäse; Pfeffer; 1 tuorli Eigelb

Snacks

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese thunfisch-salzigen Schnecken sind ein leckerer und einfach zuzubereitender Snack, perfekt für einen improvisierten Aperitif oder ein Buffet. Der knusprige Blätterteig enthält eine cremige und schmackhafte Füllung aus Thunfisch und Frischkäse. Ich bereite sie oft zu, wenn ich Gäste zum Abendessen habe, und sie verschwinden immer im Handumdrehen! Die Zubereitung ist wirklich schnell, besonders mit Hilfe unseres treuen Thermomix®. Sie können die Füllung variieren, indem Sie gehackte Oliven, Kapern oder frische Kräuter hinzufügen. Servieren Sie sie warm, um ihre Duft und Güte optimal zu genießen. Ideal auch für einen Sonntagsbrunch!

Zutaten (5 Zutaten)

1 rotolo rechteckiger Blätterteig
100 g Thunfisch in Dosen
100 g Frischkäse
Pfeffer
1 tuorli Eigelb

Zubereitung (6 Schritte)

Zubereitung der Füllung

Thermomix® Einstellung

10 Sec./Stufe 4

In den Mixtopf des Thermomix 100 g abgetropften Thunfisch aus der Dose, 100 g Frischkäse und Pfeffer nach Bedarf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

Zubereitung des Blätterteigs

1 Rolle rechteckigen Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in drei Streifen in Breitenrichtung schneiden.

Füllen und Rollen

Die zuvor zubereitete Füllung auf einer der Längsseiten jedes Blätterteigrechtecks verteilen. Den Teig um die Füllung wickeln und drei Rollen formen.

Bestreichen und Schneiden

Die Rollen mit 1 verquirlten Eigelb bestreichen. Die Rollen in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Backen im Ofen

Die Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und dabei etwas Abstand lassen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C 20 Minuten backen.

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