Tramezzini Gourmet con Salmone e Zucchine
Stuzzichini
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questi tramezzini gourmet con salmone e zucchine sono perfetti per un brunch domenicale o un aperitivo sfizioso. La combinazione del salmone affumicato con la cremosità del gorgonzola e la freschezza delle zucchine grigliate è semplicemente deliziosa. Prepararli è un gioco da ragazzi, soprattutto con l'aiuto del nostro fidato Thermomix®! Io li adoro perché sono veloci da fare e piacciono sempre a tutti. Un'idea originale per un pranzo veloce o uno spuntino gourmet. Provateli, non ve ne pentirete!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
8 fetta Pancarrè
-
200 g Salmone affumicato
-
150 g Gorgonzola
-
1 pezzo Zucchina
-
2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)
-
1 pizzico Sale
Preparazione (6 passaggi)
Zucchine a fette
Lavare e tagliare le zucchine a fette sottili. Mettere le fette di zucchina nel Varoma.
Cottura a vapore delle zucchine
Versare 500 ml di acqua nel boccale, posizionare il Varoma con le zucchine e cuocere per 10 Min./Varoma/Stufe 1.
Preparazione dei tramezzini
Spalmare il gorgonzola sulle fette di pancarrè. Disporre il salmone affumicato su metà delle fette.
Assemblaggio dei tramezzini
Aggiungere le fettine di zucchina cotte a vapore sopra il salmone e coprire con le fette di pancarrè rimanenti.
Tostatura dei tramezzini
Scaldare una piastra o un tostapane. Tostare i tramezzini per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.
Servire
Tagliare i tramezzini a triangolo e servire caldi.
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Altre immagini
Creato da
Sara Bianchi
3
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