Schinken-Käse-Sahne-Soße
Saucen
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Schinken-Käse-Sahne-Soße ist in 20 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese Schinken-Käse-Sahne-Soße ist ein deftiges und schnelles Gericht, ideal für ein Hauptgericht. Mit wenigen Zutaten wie Schinken, Käse und Sahne ist sie einfach zuzubereiten und in nur 20 Minuten fertig. Perfekt für Käse-Liebhaber und alle, die es unkompliziert mögen. Die Soße ist reichhaltig und sättigend, ideal für einen gemütlichen Abend.
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Stück Zwiebel
-
20 g Butter
-
150 g Schinkenwürfel
-
200 g Schlagsahne
-
100 g geriebener Käse
-
1 EL Mehl
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
1 Zwiebel (ca. 100g) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
20 g Butter zu den zerkleinerten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Schinken anbraten
150 g Schinkenwürfel in einer separaten Pfanne ohne Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Schinken, Sahne und Käse hinzufügen
Den angebratenen Schinken, 200 g Schlagsahne, 100 g geriebenen Käse, 1 EL Mehl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben.
Soße kochen
Die Soße 5 Min./90°C/Stufe 2 kochen, dabei den Messbecher aufgesetzt lassen.
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Erstellt von
Klaus
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Quelle
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