Schweinerippchen aus dem Ofen mit Honig und Paprika

Name: Schweinerippchen aus dem Ofen mit Honig und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Schweinerippchen; 2 EL Süße Paprika; 2 EL Honig; 50 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Chilipulver

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Schweinerippchen aus dem Ofen mit Honig und Paprika sind ein wahrer Seelenwärmer! Das zarte und saftige Fleisch, gehüllt in einer süßen und leicht scharfen Glasur, ist einfach unwiderstehlich. Sie zuzubereiten ist kinderleicht und schnell, perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder einen Abend mit Freunden. Der Honig verleiht eine köstliche Karamellnote, während die Paprika einen Hauch von Farbe und Geschmack hinzufügt. Ich liebe sie begleitet von Ofenkartoffeln oder einem frischen Salat. Ein Gericht, das das Herz erwärmt und den Gaumen befriedigt, ideal für Herbstabende!

Zutaten (6 Zutaten)

800 g Schweinerippchen
2 EL Süße Paprika
2 EL Honig
50 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Chilipulver

Zubereitung (4 Schritte)

Zubereitung der Würzung

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

In den Mixtopf des Thermomix, 50 g weiche Butter, 2 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel süße Paprika, eine Prise Chilipulver und eine Prise Salz geben. 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

Die Rippchen würzen

Die zubereitete Mischung gleichmäßig auf die Schweinerippchen (ca. 800 g) verteilen. Sicherstellen, dass jedes Rippchen gut mit der Würzung bedeckt ist.

Backen im Ofen

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die gewürzten Rippchen auf das Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C für 20 Minuten backen.

Finales Bräunen

Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Ofen auf Grillfunktion stellen, die Temperatur auf 220 °C erhöhen und die Rippchen 2-3 Minuten goldbraun werden lassen, dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.