Bocaditos de tortilla de trufa sobre brioche
Bocadillos
Rollitos de ternera con pasta de trufa y endivias caramelizadas
Plato principal
Ragú de Puntas de Solomillo con Nota de Trufa
Plato principal
Aromático Polvo de Setas
Mezcla de especias
Bombones de Chocolate con Cobertura de Frutos Secos y Frutas
Confitería
Rollitos de Pollo Rellenos con Chalotas a la Crema
Plato principal
Puré de patatas con setas en salsa de vino tinto
Plato principal
Carne noble y mariscos sobre pasta casera
Plato principal
Rollitos de Tostadas con Queso Crema y Hierbas
Aperitivo
Huevo Mollet Trufado sobre Lecho de Ratatouille y Perlas de Aceite
Aperitivos
Pequeñas Trufas de Chocolate
Confitería
Pastel de capas con trufa de chocolate
Pastel
Salsa de Queso Azul con Aroma de Trufa
Salsas
Pollo en Costra de Sal con Trufas
Plato principal
Blinis con Pimientos Rojos y Trufas
Aperitivos
Delicadeza de Alcachofa con Boletus y Parmesano
Sopa
Sopa de Pasta y Frijoles con Prosciutto
Sopa
Risotto Cremoso al Caciocavallo con Reducción de Tintilia y Trufa
Pasta