Einfache Rindfleisch Frikadellen

Name: Einfache Rindfleisch Frikadellen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück großes Ei; 0.5 TL Salz; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pound Hackfleisch; 0.5 Tasse feine trockene Semmelbrösel

Hauptgang

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese einfachen Rindfleisch Frikadellen sind ein fester Bestandteil in meiner Küche, perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit. Ich mache sie schon seit Jahren, und sie werden immer saftig und geschmackvoll. Der Schlüssel ist, das Fleisch nicht zu übermischen! Diese Frikadellen sind ideal für die Grillsaison, können aber auch in einer Pfanne zubereitet werden. Sie sind perfekt für einen ungezwungenen Brunch oder eine lustige Geburtstagsfeier. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingszutaten und Saucen für ein persönliches Burger-Erlebnis hinzu. Sie sind proteinreich und budgetfreundlich!

Zutaten (5 Zutaten)

1 Stück großes Ei
0.5 TL Salz
0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 pound Hackfleisch
0.5 Tasse feine trockene Semmelbrösel

Zubereitung (5 Schritte)

Eimischung zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 großes Ei, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4/Linkslauf Linkslauf

450 Gramm Hackfleisch und ½ Tasse feine trockene Semmelbrösel in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4/Linkslauf vermischen. Verwenden Sie den Spatel, um bei Bedarf die Seiten des Mixtopfs abzukratzen.

Frikadellen formen

Die Mischung aus dem Mixtopf nehmen und zu vier etwa 2 cm dicken Frikadellen formen. Dieser Schritt erfolgt manuell; es sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.

Frikadellen grillen

Einen Außengrill für hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Frikadellen auf den vorgeheizten Grill legen. Abdecken und 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen oder bis zum gewünschten Gargrad. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 70 Grad C anzeigen. Dieser Schritt wird auf dem Grill durchgeführt; es sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.