Weicher Napfkuchen mit Joghurt, Kakao und Haselnüssen
Kuchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieser Napfkuchen mit Joghurt, Kakao und Haselnüssen ist ein wahrer Seelentröster! Ich bereite ihn oft für das Sonntagsfrühstück oder für einen leckeren Snack zu. Die Kombination aus Joghurt, Bitterkakao und Haselnüssen ergibt einen ausgewogenen und köstlichen Geschmack. Die Konsistenz ist weich und feucht, perfekt zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Zubereitung ist dank des Thermomix® wirklich einfach und schnell. Ein ideales Dessert für die ganze Familie, das mehrere Tage frisch bleibt. Probieren Sie es aus, es wird Sie erobern!
Zutaten (9 Zutaten)
-
250 g Mehl 00
-
180 g Kristallzucker
-
125 g Naturjoghurt
-
80 g Butter
-
50 g Kartoffelstärke
-
50 g Gehackte Haselnüsse
-
25 g Bitterkakaopulver
-
3 Stück Mittelgroße Eier
-
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung (7 Schritte)
Geschmolzene Butter
80 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Eier und Zucker
3 mittelgroße Eier und 180 g Kristallzucker in den Mixtopf geben. Mit dem Schmetterling 3 Min./Stufe 4 aufschlagen.
Hinzufügen von Butter und Joghurt
Bei laufendem Thermomix auf Stufe 3 die lauwarme, geschmolzene Butter langsam einlaufen lassen. Dann 1 Glas (125 g) Naturjoghurt hinzufügen und 1 Min./Stufe 3 weiter rühren.
Haselnüsse
50 g gehackte Haselnüsse hinzufügen und 20 Sek./Stufe 2 verrühren.
Mehl, Stärke, Hefe und Kakao
In einer separaten Schüssel 250 g Mehl 00, 50 g Kartoffelstärke, 1 Päckchen Backpulver und 25 g Bitterkakaopulver zusammensieben. Die gesiebten Pulver in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Teig mischen
Entfernen Sie den Schmetterling. Mit dem Spatel vorsichtig verrühren, um den Teig zu vermischen. Bei Bedarf noch 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Backen im Ofen
Den Backofen im statischen Modus auf 180°C vorheizen. Eine 22 cm große Napfkuchenform einfetten und bemehlen. Den Teig in die Form gießen und 35-40 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstochertest, um den Garzustand zu überprüfen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Valentina Colombo
3
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: Haselnüsse
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Ciambella Soffice al Caffè e Cioccolato
Torta
Ciambella Soffice allo Zafferano e Limone
Torta
Goldene Pfannkuchen mit Orangenlikör
Kuchen
Kokos-Mandel-Muffins
Cake
Bananen-Nuss-Muffins mit Schokostückchen
Cake
Vegane Goldstücke
Kuchen
Blueberry Cream Cheese Muffins
Cake
Proteinreiche Eierkuchen
Kuchen