Chinakohl-Kartoffelsuppe
Suppe
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese deftige Kohl-Kartoffelsuppe ist ein wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit. Mit wenigen Zutaten zubereitet, ist sie ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für die Resteverwertung von Gemüse. Eine Portion ist sättigend und liefert wichtige Nährstoffe. Perfekt für die ganze Familie.
Zutaten (12 Zutaten)
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1 Stück Zwiebel
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20 g Butter
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500 g Chinakohl
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450 g Kartoffeln
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750 ml heißes Wasser
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1 TL Gewürzpaste
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2 TL Kräuter
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1 TL Würzgemisch
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1 Stück Pesto
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200 g Schmelzkäse
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Salz
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Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebel zerkleinern
1 Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel andünsten
20g Butter zugeben und 3 Min./Stufe 1/120°C dünsten.
Chinakohl zerkleinern
500g Chinakohl mundgerecht geschnitten in den Varoma Behälter geben und auf den Mixtopf Boden setzen.
Kartoffeln vorbereiten
450g Kartoffeln grob gerieben in den Gareinsatz geben.
Suppe kochen
750ml heißes Wasser, 1 Tl Gewürzpaste, 2 Tl Kräuter, 1 Pesto, 1 Tl Würzgemisch, etwas Soße in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Suppe fertigstellen
200g Schmelzkäse, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 verrühren.
Servieren
Dann kurz Kohl dazugeben und unterrühren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Erstellt von
ReKe
6
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