Spaghetti mit Tomaten-Garnelen und Basilikum
Nudeln
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Spaghetti mit Garnelen sind ein wahrer Genuss, schnell zubereitet und voller sommerlicher Aromen. Ich liebe dieses Rezept, weil es perfekt für ein sonniges Mittagessen oder ein zwangloses Abendessen mit Freunden ist. Die frischen Tomaten und das Basilikum aromatisieren die Garnelen auf delikate Weise, während der Schuss Crème fraîche eine unwiderstehliche Cremigkeit verleiht. Es ist ein einfaches, aber elegantes Gericht, das der ganzen Familie sicher gefallen wird. Zögern Sie nicht, etwas Chili hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken, wenn Sie scharfe Gerichte mögen. Ein wahrer Genuss!
Zutaten (10 Zutaten)
-
100 g Butter
-
2 c. à s. Crème fraîche
-
Salz oder feines Salz
-
Pfeffer
-
1 c. à s. Olivenöl
-
4 Tomaten
-
400 g Spaghetti
-
3 Zehe Knoblauch
-
0.5 bouquet Basilikum
-
20 Rosa Garnelen
Zubereitung (6 Schritte)
Gehackter Knoblauch und Basilikum
Die 3 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken. Das ½ Bund Basilikum dazugeben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Zubereitung der Tomatensauce
Olivenöl und die in Stücke geschnittenen Tomaten in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Garnelen kochen
Butter und die rosa Garnelen in den Mixtopf geben. 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 kochen.
Crème fraîche hinzufügen
Crème fraîche in den Mixtopf geben und 1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 verrühren.
Nudeln kochen
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln abgießen.
Endgültige Mischung
Die Garnelensauce über die Spaghetti gießen und vorsichtig vermischen. Sofort servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marie Mercier
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