Herzhafte Sandwich-Spezialität

Name: Herzhafte Sandwich-Spezialität
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Baguettebrötchen; 6 EL Butter; 4 EL Senf, mittelscharfer; 4 Scheibe/n Schinken; 4 Scheibe/n Schweinebraten; 2 Stück Essiggurke(n), große; 4 Scheibe/n Emmentaler; 50 g Gruyère; Öl

Brotspeise

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Zubereitungszeit

23 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für eine herzhafte Sandwich-Spezialität ist ein absoluter Genuss! Die Kombination aus knusprigem Brot, würzigem Senf, saftigem Schinken, zartem Schweinebraten, knackigen Essiggurken und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für einen schnellen Lunch, einen gemütlichen Brunch oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt im Handumdrehen. Wer es etwas schärfer mag, kann noch ein paar Chiliflocken hinzufügen. Ein echter Gaumenschmaus für alle Sandwich-Liebhaber!

Zutaten (9 Zutaten)

2 Stück Baguettebrötchen
6 EL Butter
4 EL Senf, mittelscharfer
4 Scheibe/n Schinken
4 Scheibe/n Schweinebraten
2 Stück Essiggurke(n), große
4 Scheibe/n Emmentaler
50 g Gruyère
Öl

Zubereitung (8 Schritte)

Brot vorbereiten

Die Baguettebrötchen halbieren und aufschneiden. Die Schnittflächen mit 3 EL Butter bestreichen. Die restliche Butter wird später benötigt.

Brot toasten

Die bestrichenen Brothälften in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun toasten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schinken anbraten

In einer zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen und die 4 Scheiben Schinken darin kurz anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Gurken vorbereiten

Die 2 großen Essiggurken längs in dünne Scheiben schneiden.

Sandwich belegen

Die getoasteten Brothälften auf beiden Seiten mit 4 EL Senf bestreichen. Dann mit Essiggurkenscheiben, Schinken, 4 Scheiben Schweinebraten, 4 Scheiben Emmentaler und 50 g Gruyère belegen. Mit der anderen Brothälfte bedecken.

Sandwich toasten

Die Außenseiten des Sandwiches mit der restlichen Butter (3 EL) bestreichen. Eine Pfanne aufstellen und das Sandwich bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.