Name: Suculento Gratinado de Tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Pck. Tortellini; 400 g Champiñones; 5 rebanada Jamón cocido; 250 g Queso, rallado; 2 unidad Cebolla(s); 1 Pck. Tomates, tamizados; 1 vaso Schmand; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Albahaca

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Tiempo de cocción

40 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Este gratinado de tortellini es un verdadero todoterreno! Me encanta prepararlo cuando necesito algo rápido y delicioso. La combinación de salsa cremosa, champiñones frescos y jamón cocido sustancioso es simplemente inmejorable. El queso le da al gratinado una corteza hermosa. Perfecto para una noche acogedora o como un almuerzo rápido. Si prefieres una versión vegetariana, simplemente puedes omitir el jamón. ¡Un plato absolutamente favorito que es un éxito para toda la familia!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Cocinar los tortellini

Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete en una olla aparte y luego escúrralos.

Triturar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pele las cebollas, córtelas por la mitad y póngalas en el vaso mezclador. Triture durante 3 segundos/velocidad 5.

Rehogar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Deje las cebollas trituradas en el vaso mezclador. Agregue 20 g de aceite y rehogue durante 3 minutos/120°C/velocidad 1.

180

Añadir y rehogar los champiñones

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Limpie los champiñones, córtelos en rodajas y agréguelos al vaso mezclador junto con las cebollas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos/120°C/velocidad 1.

300

Añadir y guisar el jamón

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Corte el jamón cocido en cubos y agréguelo al vaso mezclador. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos/120°C/velocidad 1.

300

Sazonar y preparar la salsa

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100 Giro inverso

Sazone generosamente con sal, pimienta, albahaca y orégano. Agregue los tomates tamizados y el Schmand. Deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos/100°C/velocidad 2 Giro a la izquierda.

300