Sommerlicher Puten-Ananas-Salat
Salat
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser sommerliche Puten-Ananas-Salat ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Die Kombination aus saftiger Pute, süßer Ananas und Pfirsich, knackigem Salat und knusprigen Bananenchips macht diesen Salat zu einem echten Geschmackserlebnis. Ich mache ihn besonders gerne, wenn es schnell gehen muss, denn er ist im Handumdrehen zubereitet. Die Kokosraspeln verleihen der Pute eine leicht exotische Note, die wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert. Ein tolles Gericht für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Wer mag, kann noch ein paar geröstete Mandeln hinzufügen.
Zutaten (10 Zutaten)
-
4 Stück Putenschnitzel
-
2 EL Kokosraspel
-
4 Scheibe Ananas
-
12 Stück Pfirsichspalten
-
1 Stück SalatKopfsalat - Häuptelsalat
-
ÖlOrangenöl
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Balsamico
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Salz
-
Pfeffer
-
ChipsBananenchips
Zubereitung (4 Schritte)
Salat vorbereiten
Den Häuptelsalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Ananas in kleine Stücke schneiden und die Pfirsichspalten halbieren. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Dressing zubereiten
Orangenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Salat anmachen
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen. Den Salat auf Teller verteilen.
Bananenchips vorbereiten
Die Bananenchips grob zerbröseln und über den Salat streuen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Julia Werner
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- Glutenhaltige Getreide
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