Weicher Kuchen mit Pfirsichen und Schokolade
Kuchen
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Zubereitungszeit
1 Std 5 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser weiche Kuchen mit Pfirsichen und Schokolade ist ein wahres Sommervergnügen! Die Kombination aus frischen Pfirsichen und Schokoladenstückchen macht ihn unwiderstehlich. Die Zubereitung ist dank des Thermomix® einfach und schnell, ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf einen hausgemachten Kuchen verzichten möchten. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Abendessen. Eine tolle Idee, um saisonale Pfirsiche zu verwenden und die ganze Familie zu begeistern. Er ist in kurzer Zeit zubereitet und das Ergebnis ist garantiert! Probieren Sie ihn aus, Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten (9 Zutaten)
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2 Stück Eier
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150 g Zucker
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100 ml Saatöl
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100 ml Milch
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250 g Mehl 00
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8 g Backpulver für Kuchen
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300 g Pfirsiche
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100 g Schokoladenstückchen
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Schokoladenstückchen
Zubereitung (5 Schritte)
Eier, Zucker, Öl und Milch in den Mixtopf
2 Eier, 150 g Zucker, 100 ml Saatöl und 100 ml Milch in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Hinzufügen von Mehl und Backpulver
250 g Mehl 00 und 8 g Backpulver für Kuchen in den Mixtopf geben. 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
Pfirsiche und Schokoladenstückchen untermischen
300 g in Stücke geschnittene Pfirsiche und 100 g Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben. Mit dem Spatel 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 verrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Den Teig in die Kuchenform gießen
Die Mischung in eine Springform von 24 cm Durchmesser gießen, die zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde. Mit einem Spatel glatt streichen und mit Schokoladenstückchen nach Bedarf dekorieren.
Backen im Ofen
Im vorgeheizten Umluftofen bei 170°C 45 Minuten backen. Machen Sie die Zahnstocherprobe, um den Garzustand zu überprüfen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Weitere Bilder
Erstellt von
Giulia Fontana
6
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
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