Tarta de Galletas con Crema de Chocolate Blanco

Name: Tarta de Galletas con Crema de Chocolate Blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 210 min
Total time: 240 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: galletas de vainilla; 400 gramos chocolate blanco; 350 gramos queso crema a temperatura ambiente; 50 gramos leche; 5 gramos cacao en polvo; 50 gramos leche condensada

Tarta

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Tiempo de cocción

4 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta tarta de galletas con crema de chocolate blanco es un postre clásico que siempre triunfa. La combinación de las galletas de vainilla remojadas en leche con cacao y la suave crema de chocolate blanco es simplemente irresistible. Es perfecta para celebraciones, cumpleaños o simplemente para darte un capricho. La receta es muy sencilla y no requiere horno, lo que la hace ideal para preparar con niños. Además, se puede preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir. ¡Anímate a probarla, te encantará! La clave está en usar un buen chocolate blanco y un queso crema de calidad para obtener un sabor delicioso.

Ingredientes (6 ingredientes)

galletas de vainilla
400 gramos chocolate blanco
350 gramos queso crema a temperatura ambiente
50 gramos leche
5 gramos cacao en polvo
50 gramos leche condensada

Preparación (9 pasos)

Preparar la crema de chocolate blanco

Configuración Thermomix®

5 min/50°C/Velocidad 2 50

Colocar el queso crema a temperatura ambiente y el chocolate blanco troceado en el vaso del Thermomix. Programar 5 Min./50°C/Velocidad 2 para derretir el chocolate y el queso.

300

Añadir la leche condensada

Configuración Thermomix®

20 Seg./Velocidad 3

Añadir la leche condensada al vaso del Thermomix. Mezclar 20 Seg./Velocidad 3 para integrar todos los ingredientes.

Preparar la mezcla para remojar las galletas

En un bol, diluir el cacao en polvo en la leche. Remover hasta que no queden grumos. Reservar.

Preparar el molde

Forrar el fondo del molde con papel film. Si se usa un aro, forrar también las paredes con acetato.

Montar la tarta (primera capa)

Verter un par de cucharadas de la crema de chocolate en el fondo del molde y extender uniformemente.

Remojar y colocar las galletas

Sumergir las galletas de vainilla en la mezcla de leche y cacao durante un par de segundos. Colocarlas sobre la crema de chocolate, cubriendo toda la superficie.

Montar la tarta (capas sucesivas)

Verter más crema de chocolate sobre las galletas y extender uniformemente. Repetir las capas de galletas remojadas y crema hasta acabar con toda la crema.