Gâteau aux Biscuits avec Crème de Flan et Chocolat

Name: Gâteau aux Biscuits avec Crème de Flan et Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 315 min
Total time: 360 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 paquet biscuits rectangulaires; 2 sachet préparation pour flan; 1 litro lait; 100 mililitros lait pour tremper les biscuits; 5 cucharadas soperas sucre; 150 mililitros crème à fouetter ou crème fraîche; 150 gramos chocolat à fondre

Gâteau

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Temps de cuisson

6 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

45 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau aux Biscuits avec Crème de Flan et Chocolat est prête en 6 h et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau aux biscuits avec crème de flan et nappage au chocolat est un dessert classique qui réussit toujours. La combinaison des biscuits trempés dans du lait, de la crème de flan douce et du riche nappage au chocolat en fait une bouchée irrésistible. Il est parfait pour les célébrations familiales ou simplement pour profiter d'une gourmandise. La préparation est simple et ne nécessite pas de four, ce qui le rend idéal pour toute occasion. N'hésitez pas à le préparer et surprenez tout le monde avec ce délicieux dessert ! Il peut être décoré avec des fruits secs ou des copeaux de chocolat.

Ingrédients (7 ingrédients)

2 paquet biscuits rectangulaires
2 sachet préparation pour flan
1 litro lait
100 mililitros lait pour tremper les biscuits
5 cucharadas soperas sucre
150 mililitros crème à fouetter ou crème fraîche
150 gramos chocolat à fondre

Préparation (10 étapes)

Préparer la base de flan

Paramètre Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 2 90

Réserver 1 verre de lait du litre total. Verser le reste du lait (environ 750 ml) dans le bol du Thermomix. Ajouter les cuillères à soupe de sucre. Programmer 8 Min./90°C/Vitesse 2.

480

Dissoudre la préparation de flan

Pendant ce temps, dans le verre de lait réservé, dissoudre les sachets de préparation pour flan, en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Incorporer la préparation de flan au Thermomix

Paramètre Thermomix®

7 min/90°C/Velocidad 2 90

Une fois le temps écoulé, ajouter le mélange de lait et de préparation de flan au bol du Thermomix. Programmer 7 Min./90°C/Vitesse 2.

420

Préparer le moule

Préparer un moule à gâteau et placer une feuille de papier film transparent au fond.

Tremper les biscuits

Verser le lait pour tremper les biscuits dans un bol. Tremper les biscuits et les placer dans le fond du moule.

Monter le gâteau

Verser une couche de crème de flan sur la base de biscuits. Couvrir avec une autre couche de biscuits trempés dans le lait. Répéter les couches jusqu'à terminer par une couche de biscuits.

Refroidir le gâteau

Mettre le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid.

Préparer la couverture de chocolat

Paramètre Thermomix®

4 min/50°C/Velocidad 2 50

Verser la crème et le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix. Programmer 4 Min./50°C/Vitesse 2. Surveiller que le chocolat ne brûle pas et remuer avec la spatule si nécessaire.

240

Couvrir le gâteau de chocolat

Sortir le gâteau du réfrigérateur et le démouler sur un plat de service. Couvrir le gâteau avec la couverture de chocolat fondu. On peut le napper entièrement ou mettre une couche à la base. Décorer au goût.