Mais-Tarte, Schinken und Zwiebeln
Tarte
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Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Mais-Tarte, Schinken und Zwiebeln ist ein einfaches und wohltuendes Vergnügen, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. Ich bereite sie oft mit Zutaten zu, die ich gerade zur Hand habe, und sie wird immer geschätzt. Der Mais bringt eine Note von Süsse, der Schinken einen salzigen Geschmack und die Zwiebeln eine leicht pikante Note. Die Crème fraîche und der geriebene Greyerzer machen alles cremig und lecker. Eine Prise Muskatnuss verstärkt die Aromen. Es ist ein Rezept, das ich sehr empfehle, besonders wenn man wenig Zeit hat, sich aber mit einem schmackhaften und einfach zuzubereitenden Gericht verwöhnen möchte.
Zutaten (11 Zutaten)
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1 pâte Blätterteig
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2 Stück Eier
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1 Dose Mais
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1 EL Schinkenwürfel
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1 EL gewürfelte Zwiebel
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1 brique flüssige Crème fraîche
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2 c. à s. Senf
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1 EL geriebener Greyerzer
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1 Prise Muskatnuss
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1 Prise Salz oder feines Salz
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1 Prise Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Den Ofen vorheizen und den Teig vorbereiten
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
Die Zwiebeln vorbereiten
Die Zwiebel vierteln und in den Thermomix-Behälter geben. 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Die Zutaten vermischen
In einer Schüssel die Eier, die flüssige Crème fraîche, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss verrühren. Leicht verquirlen.
Die Quiche zusammensetzen
Den Senf auf dem Blätterteig verteilen. Die Zwiebelwürfel und die Schinkenwürfel auf dem Teig verteilen. Den abgetropften Mais hinzufügen. Die Eier-Sahne-Mischung über die Füllung giessen. Mit geriebenem Greyerzer bestreuen.
Die Quiche backen
Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35 Minuten backen, oder bis sie goldbraun ist.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chloe Moreau
2
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