Geschichteter Taco Auflauf

Name: Geschichteter Taco Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g mageres Rinderhackfleisch; 480 ml Salsa; 450 g Chili Bohnen, abgetropft; 3 cups Tortilla Chips, zerdrückt; 480 ml Sauerrahm; 56 g geschnittene schwarze Oliven, abgetropft; 0.5 cups gehackte grüne Zwiebel; 0.5 cups gehackte frische Tomate; 480 ml geriebener Cheddar Käse

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieser geschichtete Taco-Auflauf ist ein Familienfavorit! Er ist herzhaft, geschmackvoll und perfekt für ein zwangloses Abendessen unter der Woche oder eine lustige Party. Die Kombination aus gewürztem Rinderhackfleisch, Salsa, Chili-Bohnen und Schichten aus zerdrückten Tortilla-Chips ergibt eine köstliche und sättigende Mahlzeit. Ich liebe es, wie einfach es ist, ihn mit Ihren Lieblingszutaten wie Sauerrahm, Oliven, grünen Zwiebeln, Tomaten und viel Cheddar-Käse anzupassen. Dieser Auflauf eignet sich auch hervorragend zur Verwertung von übrig gebliebenen Taco-Zutaten. Es dauert etwa eine Stunde von Anfang bis Ende, und das Ergebnis ist ein warmes, käsiges und wohltuendes Gericht, das jeder genießen wird.

Zutaten (9 Zutaten)

450 g mageres Rinderhackfleisch
480 ml Salsa
450 g Chili Bohnen, abgetropft
3 cups Tortilla Chips, zerdrückt
480 ml Sauerrahm
56 g geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
0.5 cups gehackte grüne Zwiebel
0.5 cups gehackte frische Tomate
480 ml geriebener Cheddar Käse

Zubereitung (7 Schritte)

Tortilla Chips zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

3 Tassen Tortilla-Chips in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Beiseite stellen.

Rinderhackfleisch kochen

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch in der heißen Pfanne kochen und umrühren, bis es braun und krümelig ist, 8 bis 10 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.

Rindfleisch und Salsa mischen

2 Tassen Salsa zum gekochten Rinderhackfleisch in der Pfanne geben. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, etwa 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

Chili Bohnen hinzufügen

1 Dose (16 Unzen) abgetropfte Chili-Bohnen in die Rindfleischmischung einrühren. Kochen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 5 Minuten.

Auflauf zusammensetzen

Den Ofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray einsprühen. Die zerdrückten Tortilla-Chips auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Die Rindfleischmischung auf die Chips löffeln.

Belag hinzufügen

2 Tassen Sauerrahm über die Rindfleischmischung verteilen. 1 Dose (2 Unzen) abgetropfte, geschnittene schwarze Oliven, ½ Tasse gehackte grüne Zwiebel und ½ Tasse gehackte frische Tomate auf die Sauerrahm geben. Mit 2 Tassen geriebenem Cheddar-Käse bedecken.