Apfelkuchen für Kenner
Kuchen
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Apfelkuchen für Kenner ist in 50 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss und dabei so einfach zuzubereiten! Ich mache ihn besonders gerne im Herbst, wenn die Äpfel frisch vom Baum kommen. Die Kombination aus dem knusprigen Blätterteig, dem fruchtigen Apfelmus und den zarten Apfelscheiben ist einfach unwiderstehlich. Ein Hauch von Vanille und Zimt rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt garantiert. Ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als krönender Abschluss eines leckeren Essens. Wer mag, kann noch etwas Puderzucker darüber streuen. Guten Appetit!
Zutaten (6 Zutaten)
-
1 Päckchen Vanillezucker
-
nach Geschmack Zimt
-
1 jaune d'oeuf Ei
-
1 pâte Blätterteig
-
1 Becher Apfelmus
-
3 Stück Äpfel
Zubereitung (8 Schritte)
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Apfelmus verteilen
Den Apfelmus auf dem Blätterteig verteilen und den Kuchen für 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Äpfel anordnen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Apfelscheiben spiralförmig auf dem Apfelmus anordnen. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Kuchen bestreuen
Den Apfelkuchen mit Vanillezucker und Zimt bestreuen. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
Eigelb verquirlen (optional)
Das Eigelb in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Anschließend den Apfelkuchen damit bestreichen. Dieser Schritt ist optional.
Kuchen backen
Den Apfelkuchen für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist. Hierfür wird der Thermomix nicht benötigt.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Lea Chevalier
3
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