Tartiflette de Pollo Gratinada

Name: Tartiflette de Pollo Gratinada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Patatas; 6 unidad Pechugas de pollo; 200 g Nata fresca; 1 lata Queso; Aceite; Sal; Pimienta

Gratinado

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta tartiflette de pollo es una versión renovada de un clásico saboyano, perfecta para comidas agradables en familia o con amigos. Me encanta preparar este plato, sobre todo cuando las temperaturas empiezan a bajar. Las patatas fundentes, el pollo tierno y el queso gratinado crean una armonía de sabores reconfortantes. Es un plato completo y generoso, ideal para grandes mesas. No dude en utilizar un queso de su región para darle un toque personal. La preparación es sencilla y el resultado siempre es un éxito garantizado. ¡Un verdadero deleite para el paladar!

Ingredientes (7 ingredientes)

1.2 kg Patatas
6 unidad Pechugas de pollo
200 g Nata fresca
1 lata Queso
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación (9 pasos)

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 200°C.

Cocer las patatas

Configuración Thermomix®

25 min/100°C/Velocidad 1 100

Ponga 1,2 kg de patatas en la cesta de cocción. Llene el vaso mezclador con 1 litro de agua. Coloque la cesta de cocción en el vaso mezclador y cocine 25 Min./100°C/Stufe 1.

1500

Preparar el pollo

Corte 6 pechugas de pollo en trozos pequeños y reserve.

Saltear el pollo

En una sartén antiadherente, saltee los trozos de pollo en un poco de aceite durante 2 minutos. Reserve.

Cortar las patatas

Una vez cocidas las patatas, pélalas y córtalas en rodajas finas.

Preparar la nata

En un plato hondo, vierta 200 g de nata fresca, sal y pimienta. Mezclar todo.

Montar la tartiflette

En una fuente para horno, coloque una primera capa de rodajas de patata, luego una capa de pollo y rodajas de queso. Repita las capas hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de patatas.