Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle

Name: Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stück Mittelgroße Kartoffel; 1 Prise Oregano; 1 Prise Salz

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle ist in 30 Min fertig und ergibt 1 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Entdecken Sie, wie Sie knusprige und köstliche Kartoffelchips in der Mikrowelle zubereiten können. Dieses Rezept ist perfekt für Momente, in denen Sie einen schnellen und gesunden Snack möchten. Der Schlüssel liegt darin, die Kartoffeln sehr dünn zu schneiden und die Stärke zu entfernen, damit sie besonders knusprig werden. Mit nur einer mittelgroßen Kartoffel, etwas Oregano und Salz können Sie in wenigen Minuten hausgemachte Chips genießen. Ideal, um Ihre Lieblingsgerichte zu begleiten oder einfach zwischendurch zu naschen. Eine leichte und schmackhafte Option, die Sie lieben werden!

Zutaten (3 Zutaten)

1 Stück Mittelgroße Kartoffel
1 Prise Oregano
1 Prise Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden

1 mittelgroße Kartoffel waschen und schälen. Verwenden Sie eine Mandoline oder ein scharfes Messer, um die Kartoffel in sehr dünne, fast transparente Scheiben zu schneiden. Dieser Schritt ist entscheidend, um knusprige Chips zu erhalten.

Die Kartoffelscheiben einweichen

Die Kartoffelscheiben 10-15 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, um die Stärke zu entfernen. Dieser Schritt hilft, dass die Scheiben während des Garvorgangs fest bleiben.

Die Kartoffelscheiben trocknen

Die Kartoffelscheiben gut abtropfen lassen und mit einem sauberen Tuch vollständig trocknen. Die Scheiben zwischen zwei Lagen des Tuchs legen und vorsichtig andrücken, um überschüssiges Wasser aufzusaugen. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Chips knusprig werden.

Die Kartoffeln für die Mikrowelle vorbereiten

Zwei Lagen Küchenpapier auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen. Eine Schicht Kartoffelscheiben auf das Papier legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Eine Prise Salz und Oregano nach Geschmack über die Scheiben streuen.

Die Kartoffeln in der Mikrowelle garen (erster Teil)

Den Teller in die Mikrowelle stellen und 3 Minuten lang bei maximaler Leistung erhitzen. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Den Teller vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (er ist heiß).

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Die Kartoffeln wenden und weitergaren

Die Kartoffelscheiben wenden. Wenn das Papier feucht ist, ersetzen Sie es durch ein trockenes. Die Kartoffeln erneut für 1-2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle geben und darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Kartoffelscheiben aufgebraucht sind.