Karamellisierte Hähnchenstreifen in Sojasauce

Name: Karamellisierte Hähnchenstreifen in Sojasauce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Zwiebeln; Sojasauce; Zucker; Salz

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für karamellisierte Hähnchenstreifen in Sojasauce ist ein echter Allrounder! Ich mache es gerne, wenn es schnell gehen muss und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch soll. Die Hähnchenstreifen werden in einer leckeren Sojasauce karamellisiert und bekommen so einen wunderbar süß-salzigen Geschmack. Besonders gut dazu passt Reis, aber auch zu Nudeln oder einfach nur mit einem frischen Salat schmeckt es köstlich. Durch die Zubereitung im Thermomix® ist das Gericht super einfach und schnell zubereitet. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei Groß und Klein immer gut ankommt!

Zutaten (5 Zutaten)

4 Stück Hähnchenbrustfilet
2 Stück Zwiebeln
Sojasauce
Zucker
Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Hähnchen vorbereiten

4 Hähnchenbrustfilets in grobe Streifen schneiden und beiseite stellen.

Zwiebeln vorbereiten

2 Zwiebeln in grobe Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Zwiebelscheiben in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die zerkleinerten Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Hähnchen anbraten

Die Hähnchenstreifen in der gleichen Pfanne mit Sojasauce und Salz anbraten. Achten Sie darauf, alle Bratensäfte der Zwiebeln aufzunehmen, um den Geschmack zu intensivieren.