Toad in the Hole

Name: Toad in the Hole
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Würstchen; 140 g Mehl; 2 Stück Eier; 200 ml Milch; 2 EL Sonnenblumenöl; nach Geschmack Salz

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Toad in the Hole ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Toad in the Hole ist ein deftiges, britisches Ofengericht mit Würstchen im Teigmantel. Dieses Rezept für den Thermomix® ist einfach zuzubereiten und ideal als Hauptgericht für die ganze Familie. Die Zubereitungszeit beträgt etwa eine Stunde, inklusive der Ruhezeit für den Teig. Perfekt für kalte Tage und Liebhaber herzhafter Küche.

Zutaten (6 Zutaten)

8 Stück Würstchen
140 g Mehl
2 Stück Eier
200 ml Milch
2 EL Sonnenblumenöl
nach Geschmack Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Würstchen vorbereiten

Die Würstchen mit etwas Öl in einer separaten Pfanne rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend beiseite stellen.

Mehl, Eier und Milch mischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

140g Mehl in den Mixtopf geben. 2 Eier hinzufügen. 200ml Milch hinzufügen. Eine Prise Salz hinzufügen.

20 Sek.

Teig ruhen lassen

Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.

Fett erhitzen

2 EL Sonnenblumenöl in eine ofenfeste Form (ca. 20 x 30 cm) geben und im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Gas Stufe 7) erhitzen, bis es sehr heiß ist.

Teig in die Form gießen

Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen und den Teig hineingießen. Die angebratenen Würstchen gleichmäßig im Teig verteilen.

Backen

Die Form zurück in den Ofen schieben und für 30 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Während des Backens nicht die Ofentür öffnen.

30 Min.