Name: Tomatensauce mit Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel, klein; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl extra vergine; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL Italienische Kräuter; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Zucker; 50 ml Sahne; 200 g Nudeln; geriebener Käse (nach Geschmack)

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für Tomatensauce mit Nudeln ist ein schnelles und einfaches Gericht, ideal für die Studentenküche. Die Sauce wird im Thermomix® zubereitet, wodurch sie besonders cremig und aromatisch wird. Mit frischen Zutaten und italienischen Kräutern ist es ein leckeres vegetarisches Hauptgericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Perfekt für zwei Portionen.

Zutaten (11 Zutaten)

1 Stück Zwiebel, klein
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl extra vergine
400 g stückige Tomaten (Dose)
1 TL Italienische Kräuter
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
50 ml Sahne
200 g Nudeln
geriebener Käse (nach Geschmack)

Zubereitung (7 Schritte)

Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 kleine Zwiebel geschält und geviertelt und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 EL Olivenöl extra vergine zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Tomaten hinzufügen und zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

400 g stückige Tomaten aus der Dose, 1 TL Italienische Kräuter, 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

5 Sek.