Pastel de cebra

Name: Pastel de cebra
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 6 unidad Huevos; 325 g Azúcar; 1 taza Agua tibia; 350 g Harina; 1 Pck. Levadura en polvo; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 1 taza Aceite; 3 cda Cacao

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pastel de cebra, preparado en Thermomix®, es un clásico pastel de mármol para toda la familia. Los ingredientes principales son huevos, azúcar, harina, aceite y cacao. Con un tiempo de preparación de 65 minutos, la receta da como resultado un pastel. Ideal para tertulias de café o como un dulce capricho entre horas.

Ingredientes (8 ingredientes)

6 unidad Huevos
325 g Azúcar
1 taza Agua tibia
350 g Harina
1 Pck. Levadura en polvo
1 Pck. Azúcar de vainilla
1 taza Aceite
3 cda Cacao

Preparación (6 pasos)

Batir los huevos, el agua y el azúcar

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Añadir las yemas de huevo, 1 taza de agua y 250 g de azúcar al vaso y batir hasta que estén espumosas.

3 min

Batir las claras de huevo

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Añadir las claras de huevo con el resto del azúcar al vaso y batir hasta que estén firmes. Insertar la mariposa.

3 min

Incorporar las claras de huevo

Configuración Thermomix®

30 seg/Vel. de agitación suave Giro inverso

Incorporar con cuidado las claras de huevo batidas a la mezcla de yemas.

30 seg

Dividir la masa

Dividir la masa en dos mitades. Mezclar una mitad con cacao.

Rellenar el molde para tartas

Alternativamente, añadir siempre 1 cucharada de masa clara y 1 cucharada de masa oscura en el centro de un molde para tartas. Dejar que la masa se extienda.