Crêpes à la plaque

Name: Crêpes à la plaque
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Farine de blé type 405 ou 550; 600 ml Lait - 3,5% de matière grasse; 3 Œufs - Taille M; 2 sachet Sucre vanillé Bourbon; 1 pincée Sel; 80 g Beurre; Sucre glace - pour saupoudrer

Gâteaux

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Crêpes à la plaque est prête en 30 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces crêpes à la plaque, préparées au Thermomix®, sont un gâteau simple pour le petit-déjeuner ou le dessert. Les ingrédients principaux sont la farine, le lait, les œufs et le sucre vanillé. En 30 minutes, vous obtenez une portion pour 8 personnes. Idéal pour la cuisine familiale rapide.

Ingrédients (7 ingrédients)

250 g Farine de blé type 405 ou 550
600 ml Lait - 3,5% de matière grasse
3 Œufs - Taille M
2 sachet Sucre vanillé Bourbon
1 pincée Sel
80 g Beurre
Sucre glace - pour saupoudrer

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 4

Verser 600 ml de lait, 250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé Bourbon et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4. Pousser le contenu du bord vers le bas avec la spatule.

Incorporer les œufs

Paramètre Thermomix®

10 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 3 œufs et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.

Préparer les plaques de cuisson

Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Faire fondre 80 g de beurre dans une petite casserole. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Répartir le beurre

Répartir le beurre fondu en parts égales sur les plaques de cuisson. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Répartir la pâte

Couper la pâte en deux et répartir une moitié sur chacune des plaques de cuisson préparées. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.

Cuire

Enfourner les plaques de cuisson dans le four préchauffé et cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte forme des bulles et soit dorée. Ceci est une étape de préparation sans réglage Thermomix.