Gruselige Grüne Pfannkuchen

Name: Gruselige Grüne Pfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 225 g Mehl mit Backtriebmittel; 2 TL Backpulver; 1 EL Zucker; 2 Stück Eier; 2 EL geschmolzene Butter; 175 ml Milch; 75 g Babyspinat

Süßes Gericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese gruseligen grünen Pfannkuchen sind eine lustige und festliche Leckerei für Halloween! Die Zugabe von Babyspinat verleiht ihnen eine leuchtend grüne Farbe und einen Nährstoffschub, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Sie sind schnell und einfach im Thermomix® zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gruseliges Frühstück oder Dessert. Ich liebe es, sie mit Bananenscheiben und Blaubeeren zu dekorieren, um lustige Monstergesichter zu kreieren. Diese Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen und eine relativ gesunde Halloween-Leckerei zu genießen. Mit Ahornsirup für zusätzliche Süße servieren!

Zutaten (7 Zutaten)

225 g Mehl mit Backtriebmittel
2 TL Backpulver
1 EL Zucker
2 Stück Eier
2 EL geschmolzene Butter
175 ml Milch
75 g Babyspinat

Zubereitung (3 Schritte)

Pfannkuchenteig Zubereitung

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 6

225g Mehl mit Backtriebmittel, 2 TL Backpulver, 1 EL Zucker, 2 Eier, 2 EL geschmolzene Butter, 175ml Milch und 75g Babyspinat in den Thermomix-Mixtopf geben. Ungefähr 30 Sek./Stufe 6 mixen, bis die Masse glatt und hellgrün ist.

Pfannkuchen Backen

Eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig auf die heiße Grillplatte geben. 2-3 Minuten backen, oder bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind. Wenden und weitere 2-3 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Pfannkuchen Dekoration

Die Pfannkuchen vor dem Servieren mit lustigen Frucht-Kulleraugen (Bananen- und Kiwischeiben mit Blaubeer-Pupillen eignen sich gut) und spitzen Bananenzähnen dekorieren. Nach Wunsch mit Ahornsirup servieren.