Turm aus herzhaften Crêpes mit Gemüse und Schinken

Name: Turm aus herzhaften Crêpes mit Gemüse und Schinken
Prep time: 45 min
Cook time: 135 min
Total time: 180 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Ei; 100 gramos Mehl 000; 200 centímetros cúbicos Milch; 2 láminas Natürlicher Schinken; 2 láminas Käsescheiben; 1 tomate Tomate; 50 gramos Salat, Spinat und Rucola; 2 huevos Eier; 6 cucharadas soperas Mayonnaise

Brotaufstrich

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Zubereitungszeit

3 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

45 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Turm aus herzhaften Crêpes mit Gemüse und Schinken ist in 3 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Turm aus herzhaften Crêpes ist eine köstliche und originelle Option für einen Brunch, eine leichte Mahlzeit oder sogar als Aperitif auf einer Party. Die Kombination aus weichen Crêpes mit Schichten aus frischem Gemüse, Käse, Schinken und Mayonnaise erzeugt eine Explosion von Aromen und Texturen. Es ist ein Gericht, das man im Voraus zubereiten und mit seinen Lieblingszutaten personalisieren kann. Ich füge normalerweise etwas Rucola hinzu, um ihm eine würzige Note zu verleihen. Probieren Sie dieses Rezept aus, Sie werden es lieben! Außerdem ist es eine lustige Art, Gemüse zu essen und Ihre Gäste zu überraschen. Die Zubereitung ist einfach und mit dem Thermomix® noch einfacher.

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück Ei
100 gramos Mehl 000
200 centímetros cúbicos Milch
2 láminas Natürlicher Schinken
2 láminas Käsescheiben
1 tomate Tomate
50 gramos Salat, Spinat und Rucola
2 huevos Eier
6 cucharadas soperas Mayonnaise

Zubereitung (7 Schritte)

Zubereitung des Crêpes-Teigs

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

In den Thermomix-Becher das Ei, das Mehl und die Milch geben. 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Den Teig 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Kochen der hartgekochten Eier

Thermomix® Einstellung

12 Min./100°C/Stufe 1 100

Die Eier in den Thermomix-Korb legen. 500 ml Wasser in den Becher geben. 12 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.

720

Crêpes backen

Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eine Schöpfkelle des Teigs in die heiße Pfanne geben und den Crêpe von beiden Seiten goldbraun backen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Die Crêpes zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Zusammenstellung des Crêpes-Turms

Einen Crêpe mit 1 Esslöffel Mayonnaise bestreichen. Gehackte grüne Blätter darauflegen. Einen weiteren Crêpe mit Mayonnaise bestreichen und auf die grünen Blätter legen. Die andere Seite des Crêpe bestreichen und die Käsescheiben hinzufügen.

Tomaten hinzufügen

Einen weiteren Crêpe hinzufügen, mit Mayonnaise bestreichen und die in dünne Scheiben geschnittene Tomate darauf verteilen.

Schinken hinzufügen

Einen weiteren Crêpe mit Mayonnaise bestreichen und weitere gehackte grüne Blätter darauf geben. Einen weiteren Crêpe bestreichen und mit der Mayonnaise auf die Blätter legen, damit sie sich nicht bewegen. Die andere Seite des Crêpe bestreichen und die Schinkenscheiben hinzufügen.

Dekorieren und abkühlen

Thermomix® Einstellung

3 Seg./Stufe 4

Den letzten Crêpe auflegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die hartgekochten Eier im Thermomix 3 Sek./Stufe 4 hacken. Den Turm mit dem gehackten hartgekochten Ei dekorieren. Zugedeckt 15-20 Minuten im Gefrierschrank oder 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.