Traditionelle Sesambiskuit
Biskuit
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
30
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Sesambiskuit sind ein wahrer Schatz der Tradition! Ich bereite sie oft zum Frühstück oder als Begleitung zum Nachmittagstee zu. Das Rezept ist einfach und schnell, perfekt für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein hausgemachtes Dessert verzichten möchten. Der geröstete Sesam verleiht einen einzigartigen Geschmack und eine unwiderstehliche Knusprigkeit. Sie sind ideal zum Eintunken in Milch oder Kaffee, aber auch zum alleinigen Genießen als Snack. Die Zubereitung mit dem Thermomix® macht sie noch einfacher und schneller in der Herstellung. Probieren Sie sie aus, sie werden Sie erobern!
Zutaten (8 Zutaten)
-
250 g Mehl 00
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100 g Zucker
-
80 g Schweineschmalz
-
1 Stück Eier _groß_
-
1 TL Sofort Backpulver für Biskuit
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1 ml Aroma Zitrone
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120 g Sesamsamen
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1 Prise feines Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Zutaten in den Mixtopf
250 g Mehl 00, 100 g Zucker, 1 Teelöffel Sofort Backpulver für Biskuit, 80 g Schweineschmalz, 1 großes Ei, 1 Prise feines Salz und 1 ml Aroma Zitrone in den Mixtopf geben.
Teig
2 Min./Stufe 4 kneten.
Biskuit formen
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Eine Rolle formen und in Stücke schneiden. Jedes Stück in Sesamsamen wälzen.
Backen im Ofen
Die Biskuit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Francesca Rossi
3
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen
- Eier
- Sesamsamen
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