Schokoladen-Glücksklee mit Lavendel

Name: Schokoladen-Glücksklee mit Lavendel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Cashewkerne; 1 TL Cashewkerne; 200 g Zartbitterschokolade; 1 TL getrockneten Lavendelblüten; Goldstaub

Confiserie

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schokoladen-Glücksklee mit Lavendel ist in 1 Std fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese kleinen Schokoladen-Glücksklee sind ein echter Hingucker und schmecken einfach köstlich! Ich mache sie gerne zu besonderen Anlässen wie Ostern oder Geburtstagen. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und dem feinen Lavendelaroma ist einfach unschlagbar. Die gehackten Cashewkerne sorgen für einen zusätzlichen Crunch. Die Zubereitung ist super einfach und geht schnell von der Hand. Ein tolles Rezept, um Freunden und Familie eine Freude zu machen. Wer mag, kann die Kleeblätter noch mit etwas Goldstaub verzieren – das macht sie zu etwas ganz Besonderem!

Zutaten (5 Zutaten)

50 g Cashewkerne
1 TL Cashewkerne
200 g Zartbitterschokolade
1 TL getrockneten Lavendelblüten
Goldstaub

Zubereitung (5 Schritte)

Cashewkerne hacken

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

50 g Cashewkerne in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

Schokolade schmelzen

Thermomix® Einstellung

4 Min./50°C/Stufe 2 50

200 g Zartbitterschokolade grob hacken und in den Mixtopf geben. 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

240

Glücksklee formen

Mithilfe eines Glücksklee-Ausstechers (ca. 7 cm) 6 Kleeblätter auf Backpapier zeichnen, Papier umdrehen. Ca. 1/3 der geschmolzenen Schokolade in einen Spritzbeutel füllen, Ränder der Kleeblätter nachzeichnen. Mit übriger Schokolade die Blätter ausfüllen.

Verzieren und Kühlen

Die Schokoladen-Kleeblätter mit 1 TL getrockneten Lavendelblüten und den gehackten Cashewkernen bestreuen. Kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.