Thunfisch-Sandwich mit cremigem Ei

Name: Thunfisch-Sandwich mit cremigem Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheibe Vollkorntoastbrot mit Samen; 1 Stück Hartgekochtes Ei; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Dose Thunfisch in Öl; 1 bote Gefüllte Oliven; 3 hojas Kopfsalat; 1 bote Mayonnaise

Vorspeisen

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Thunfisch-Sandwich mit Ei ist eine köstliche und schnelle Option für ein leichtes Mittagessen oder ein ungezwungenes Abendessen. Die Kombination aus saftigem Thunfisch, cremigem Ei und dem knusprigen Touch der Frühlingszwiebel macht es zu einem unwiderstehlichen Happen. Ich bereite es oft für einen Wochenendbrunch oder als Snack nach der Arbeit zu. Es lässt sich sehr einfach an Ihren Geschmack anpassen. Sie können ein wenig gehackte rote Paprika hinzufügen, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu erhalten, oder den Salat durch frischen Spinat ersetzen. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (7 Zutaten)

2 Scheibe Vollkorntoastbrot mit Samen
1 Stück Hartgekochtes Ei
1 Stück Frühlingszwiebel
1 Dose Thunfisch in Öl
1 bote Gefüllte Oliven
3 hojas Kopfsalat
1 bote Mayonnaise

Zubereitung (7 Schritte)

Ei kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

1 Einheit Ei in den Mixtopf geben und mit Wasser bedecken. 10 Min./100°C/Stufe 1 einstellen.

600

Ei abkühlen und schälen

Sobald das Ei gekocht ist, aus dem Mixtopf nehmen und in kaltes Wasser legen, um den Garvorgang zu stoppen. Das Ei schälen und beiseite stellen.

Zutaten vorbereiten

1 Einheit Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Öl von 1 Dose Thunfisch in Öl abtropfen lassen. 1 Einheit hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden. Die gefüllten Oliven halbieren.

Das Brot bestreichen

Bestreichen Sie eine Seite von 2 Scheiben Vollkorntoastbrot mit Samen nach Geschmack mit Mayonnaise.

Das Sandwich zusammenbauen

Die Scheiben hartgekochtes Ei auf eine der mit Mayonnaise bestrichenen Brotscheiben legen. Den abgetropften Thunfisch, die halbierten gefüllten Oliven und die Frühlingszwiebelscheiben dazugeben.

Mayonnaise und Salat hinzufügen

Ein paar weitere Esslöffel Mayonnaise auf den Thunfisch geben und 3 gewaschene Salatblätter darauf legen.

Das Sandwich abdecken

Das Sandwich mit der anderen mit Mayonnaise bestrichenen Brotscheibe abdecken. Wir drücken ein wenig, damit es an der Mayonnaise kleben bleibt und sich nicht bewegt.