Masa Casera para Pizza

Name: Masa Casera para Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 gr harina; 1 sobre levadura en polvo; 2 cucharadas aceite; 1 cucharaditas sal; 1 cucharada semillas; 200 ml agua tibia

Pizza

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Tiempo de cocción

1 h 40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Esta receta Thermomix® para Masa Casera para Pizza está lista en 1 h 40 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta receta de masa para pizza es perfecta para una cena casera y deliciosa. La masa queda suave y esponjosa, ideal para cubrir con tus ingredientes favoritos. Prepararla en el Thermomix® es muy sencillo y rápido, ahorrando tiempo y esfuerzo. Yo la hago a menudo y siempre es un éxito en casa. La clave está en la levadura y el reposo, que le dan a la masa esa textura perfecta. Puedes usar harina común o de fuerza, según tu preferencia. ¡Anímate a probarla y disfruta de una pizza hecha en casa como nunca antes! Es ideal para compartir en familia o con amigos, y puedes personalizarla con los ingredientes que más te gusten. ¡Una receta que no puede faltar en tu repertorio!

Ingredientes (6 ingredientes)

400 gr harina
1 sobre levadura en polvo
2 cucharadas aceite
1 cucharaditas sal
1 cucharada semillas
200 ml agua tibia

Preparación (6 pasos)

Mezclar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/keine/Velocidad 1

Colocar el accesorio mezclador en el vaso del Thermomix. Agregar 400 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharada de semillas y 1 cucharadita de sal. Mezclar durante 10 segundos/Velocidad 1.

Añadir ingredientes líquidos y amasar

Configuración Thermomix®

5 min/keine/Velocidad 1

Con el Thermomix en marcha a Velocidad 1, añadir gradualmente 200 ml de agua tibia y 2 cucharadas de aceite. Amasar durante 5 minutos/Velocidad 1.

300

Ajustar la consistencia de la masa

Configuración Thermomix®

1 min/keine/Velocidad 1

Si la masa está demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina (1 cucharada a la vez) y amasar 1 minuto/Velocidad 1. Si está demasiado seca, añadir un poco más de agua tibia (1 cucharadita a la vez) y amasar 1 minuto/Velocidad 1.

Reposo de la masa

Retirar la masa del vaso del Thermomix y colocarla en un bol. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante al menos 1 hora en un lugar cálido.

Precalentar el horno y dar forma a la pizza

Precalentar el horno a 180°C durante 10 minutos. Dividir la masa en dos partes y estirar cada parte para formar una pizza. Colocar la masa en una bandeja de horno.

Hornear la pizza

Añadir los ingredientes deseados a la pizza. Hornear durante 15 minutos a 180°C con calor abajo y ventilador. Vigilar la cocción, ya que el tiempo puede variar según el horno.