Name: Herzhafte Lasagne Variation
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Gehacktes; 1 Tube/n Tomatenmark; 1 l Milch; 1 Pck. Lasagneplatte(n); 4 Würfel Brühe; 1.5 EL Maisstärke; nach Geschmack Oregano; nach Geschmack Rosmarin; nach Geschmack Majoran; nach Geschmack Pfeffer; 200 g Mozzarella

Zubereitungszeit

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Lasagne Variation ist in 55 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Lasagne ist eine herzhafte Mahlzeit, die sich wunderbar für ein Familienessen eignet. Ich mache sie gerne, wenn ich etwas Deftiges und Einfaches kochen möchte. Das Rezept ist eine tolle Möglichkeit, eine leckere Lasagne zu zaubern, ohne dabei auf eine reichhaltige Sauce zurückgreifen zu müssen. Die Kombination aus Hackfleisch, frischen Kräutern und einer cremigen Sauce macht diese Lasagne zu einem absoluten Favoriten. Sie ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Hackfleisch vorbereiten

500 g Gehacktes in einer beschichteten Pfanne anbraten, bis es krümelig ist. Mit Oregano, Rosmarin, Majoran und Pfeffer würzen. 2 Würfel Brühe hinzufügen und braten, bis das Fleisch durch ist. 1 Tube Tomatenmark dazugeben und mit 200 ml Wasser ablöschen. Alles gut vermischen und kurz köcheln lassen.

Bechamelsauce zubereiten

Thermomix® Einstellung

8 Min./90°C/Stufe 3 90

1 Liter Milch, 2 Würfel Brühe, Pfeffer und 1.5 EL Maisstärke in den Mixtopf geben. 8 Min./90°C/Stufe 3 kochen, bis die Sauce andickt. Dabei den Spatel verwenden, um sicherzustellen, dass nichts am Boden anhaftet.

480

Lasagne schichten

Eine Schicht Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Dann eine Schicht Lasagneplatten darauf legen. Mit einer Schicht Bechamelsauce bedecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Bechamelsauce bestehen.

Käse hinzufügen und backen

200 g Mozzarella oder Parmesan über die oberste Schicht der Lasagne streuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 30 Min. bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.