Name: Variazione di Lasagna Saporita
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Carne macinata; 1 Tube/n Concentrato di pomodoro; 1 l Latte; 1 Pck. Foglio(i) di lasagna; 4 cubetto Brodo; 1.5 cucchiaio Amido di mais; a piacere Origano; a piacere Rosmarino; a piacere Maggiorana; a piacere Pepe; 200 g Mozzarella

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Tempo di cottura

55 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa lasagna è un pasto sostanzioso, perfetto per una cena in famiglia. Mi piace prepararla quando voglio cucinare qualcosa di sostanzioso e semplice. La ricetta è un ottimo modo per creare una lasagna deliziosa senza dover ricorrere a una salsa ricca. La combinazione di carne macinata, erbe fresche e una salsa cremosa rende questa lasagna un vero successo. Non è solo saziante, ma anche piena di sapore. Perfetta per una serata accogliente!

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare la carne macinata

Rosolare 500 g di carne macinata in una padella antiaderente fino a quando non sarà sbriciolata. Condire con origano, rosmarino, maggiorana e pepe. Aggiungere 2 cubetti di brodo e cuocere fino a quando la carne non sarà cotta. Aggiungere 1 tubetto di concentrato di pomodoro e sfumare con 200 ml di acqua. Mescolare bene il tutto e far sobbollire brevemente.

Preparare la besciamella

Impostazione Thermomix®

8 min/90°C/Velocità 3 90

Mettere 1 litro di latte, 2 cubetti di brodo, pepe e 1.5 cucchiai di amido di mais nel boccale. Cuocere per 8 min./90°C/velocità 3 fino a quando la salsa non si addensa. Utilizzare la spatola per assicurarsi che nulla si attacchi al fondo.

480

Stratificare la lasagna

Versare uno strato di carne macinata in una pirofila. Quindi adagiarvi sopra uno strato di fogli di lasagna. Coprire con uno strato di besciamella. Ripetere questo processo fino a quando tutti gli ingredienti non saranno esauriti. Lo strato superiore dovrebbe essere composto da besciamella.

Aggiungere il formaggio e cuocere

Cospargere 200 g di mozzarella o parmigiano grattugiato sullo strato superiore della lasagna. Mettere la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti a 180°C fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e dorato.