Name: Grill-Dips Variationen
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Feta; 300 g Speisequark 40%; 400 g körniger Frischkäse; 200 g Ajvar; 1 Stück kleine Zwiebel; 130 g Oliven-Mix; 60 g Ziegenfrischkäse; 200 g Kräuterquark; 125 g Griechischer Joghurt; 2 EL Ahornsirup; 200 g Heidelbeeren

Zubereitungszeit

1 Std 25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Grill-Dips Variationen ist in 1 Std 25 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese drei Grill-Dips sind ein absolutes Highlight für jede Grillparty! Der Ajvar-Dip bekommt durch den Feta und die Zwiebel eine besondere Note. Der Oliven-Kräuterquark-Dip ist herrlich frisch und passt perfekt zu Brot oder Gemüse. Und der Heidelbeer-Feta-Dip? Eine überraschend leckere Kombination aus süß und salzig, die ich besonders gerne zu Gegrilltem serviere. Die Zubereitung ist super einfach und schnell, ideal wenn es mal fix gehen muss. Alle Dips lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ein Muss für jeden Grillabend!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (9 Schritte)

Ajvar-Dip vorbereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

150 g Feta in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Anschließend die Hälfte des Speisequarks (150 g) und die Hälfte des körnigen Frischkäses (200 g) hinzufügen. 200 g Ajvar dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. In eine Schüssel umfüllen und kaltstellen.

Ajvar-Dip kaltstellen

Den Ajvar-Dip für ca. 1 Stunde kaltstellen, damit er durchziehen kann.

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 kleine Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Ajvar-Dip finalisieren

Die kleingehackte Zwiebel unter den Ajvar-Dip heben und servieren.

Oliven-Kräuterquark-Dip zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

130 g Oliven-Mix in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Oliven-Kräuterquark-Dip mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

60 g Ziegenfrischkäse, 200 g Kräuterquark und die restliche Hälfte des Speisequarks (150 g) zu den Oliven in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. In eine Schüssel umfüllen und kalt servieren.

Heidelbeer-Feta-Dip zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

Den restlichen Feta (150 g) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Heidelbeer-Feta-Dip mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Den griechischen Joghurt (125 g), den restlichen körnigen Frischkäse (200 g) und 2 EL Ahornsirup zu dem Feta in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.