Vegetarische Knusprige Streifen
Fingerfood
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese vegetarischen knusprigen Streifen sind ein köstlicher und einfach zuzubereitender Snack oder Vorspeise. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie sind immer ein Hit! Die Seitanstreifen sind mit einer schmackhaften Mischung aus Gewürzen und Semmelbröseln überzogen und werden dann zu goldener Perfektion luftfrittiert. Sie sind außen knusprig und innen zart, mit einem befriedigenden herzhaften und leicht würzigen Kick. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Game-Day-Snack oder eine lustige Ergänzung für jedes Partybuffet. Sie können den Schärfegrad ganz einfach nach Ihren Wünschen anpassen. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für einen zusätzlichen Geschmackskick!
Zutaten (11 Zutaten)
-
1 Tasse Mehl
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3 Stück Eier, geschlagen
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2 cups Panko-Semmelbrösel
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1 TL Knoblauchpulver
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0.75 TL Paprika
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0.5 TL Cayennepfeffer
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0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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0.5 TL Chilipulver
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0.25 TL Salz
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32 ounce imitierte Hähnchenbrusthälften (Seitan), in 1-Zoll breite Streifen geschnitten
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Kochspray
Zubereitung (5 Schritte)
Das Mehl vorbereiten
Mehl auf einen großen Teller geben. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.
Die Eier vorbereiten
Eier in eine flache Schüssel geben. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.
Semmelbrösel und Gewürze vermischen
Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Salz in einer anderen flachen Schüssel vermischen. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.
Die imitierten Hähnchenstreifen panieren
Imitierte Hähnchenstreifen in Mehl wälzen, in Eier tauchen, dann in Semmelbröselmischung wenden und auf einen Teller legen. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.
Die panierten Streifen in der Heißluftfritteuse frittieren
Eine Heißluftfritteuse auf 500 Grad F (260 Grad C) erhitzen. Eine Reihe panierter Streifen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Mit einem leichten Spritzer Kochspray besprühen. Streifen in der Heißluftfritteuse 6 Minuten lang garen. Fritteuse öffnen, um die Streifen mit einer Zange zu wenden. Weitergaren, bis sie goldbraun sind, weitere 4 bis 6 Minuten. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.
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Erstellt von
Emma Thompson
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Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
- Eier
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