Biscuits sablés

Name: Biscuits sablés
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 250 g Farine de blé; 1 pièce Œuf; 80 g Sucre; 2 cc Sucre vanillé; 150 g Beurre (mou); 1 pincée Sel

Biscuits

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 Min

Cette recette Thermomix® pour Biscuits sablés est prête en 40 min et donne 50 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Les biscuits peuvent être décorés à volonté.

Ingrédients (6 ingrédients)

250 g Farine de blé
1 pièce Œuf
80 g Sucre
2 cc Sucre vanillé
150 g Beurre (mou)
1 pincée Sel

Préparation (4 étapes)

Mettre les ingrédients dans le bol mélangeur

Mettre 250 g de farine de blé, 1 œuf, 80 g de sucre, 2 c. à c. de sucre vanillé, 150 g de beurre mou et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur.

Pétrir la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Pétrir tous les ingrédients pendant 2 min./mode pétrin pour obtenir une pâte lisse.

2 min

Travailler la pâte

Étaler la pâte sur une surface de travail farinée et découper les biscuits.

Cuire les biscuits

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 °C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 10 à 12 minutes.