Name: Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Knoblauchzehen; 30 g Olivenöl (nativ extra); 400 g Hähnchenbrustfilet (in Stücken, ohne Haut/Knochen); 0.5 TL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert); 100 g Frischkäse; 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Käsemix); Salatblätter oder frischer Spinat (optional); 1 Stück Möhre, geraspelt (optional); 4 Stück große Weizentortillas; Sauce nach Wahl (z. B. Joghurt, Mayonnaise, Senf etc.)

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps ist in 25 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (12 Zutaten)

2 Stück Knoblauchzehen
30 g Olivenöl (nativ extra)
400 g Hähnchenbrustfilet (in Stücken, ohne Haut/Knochen)
0.5 TL Salz
0.25 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
100 g Frischkäse
100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Käsemix)
Salatblätter oder frischer Spinat (optional)
1 Stück Möhre, geraspelt (optional)
4 Stück große Weizentortillas
Sauce nach Wahl (z. B. Joghurt, Mayonnaise, Senf etc.)

Zubereitung (8 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 7

Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.

5 Sek.

Knoblauch nach unten schieben

Mit dem Spatel die Knoblauchreste von der Mixtopfwand nach unten schieben.

Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch andünsten.

3 Min.

Hähnchen anbraten

Hähnchenbrustfilet in einer separaten Pfanne anbraten.

Hähnchen zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Angebratenes Hähnchen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Mixtopf geben und zerkleinern.

5 Sek.

Hähnchen garen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe "Kelle" 100°C Linkslauf

Hähnchen garen.

10 Min.

Käse hinzufügen und verrühren

Thermomix® Einstellung

2 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 2 90°C Linkslauf

Frischkäse und geriebenen Käse zugeben und verrühren.

2 Min.

Wraps zusammenstellen

Tortillas leicht erwärmen. Nach Wunsch mit Salat und Karotten belegen. 2–3 EL der Hähnchen-Käse-Füllung in die Mitte geben. Mit Sauce verfeinern. Fest aufrollen, dabei die Enden einschlagen.