Espaguetis Integrales con Atún y Guisantes

Name: Espaguetis Integrales con Atún y Guisantes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 grs espaguetis integrales; 2 latas atún en aceite; 1 unidad cebolla grande; 150 grs guisantes congelados; 100 grs queso parmesano rallado fino; al gusto sal marina; al gusto pimienta molida; al gusto Aceite oliva virgen

Pastas

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este plato de espaguetis integrales con atún y guisantes es una opción rápida, saludable y deliciosa para cualquier día de la semana. Yo lo preparo a menudo cuando tengo poco tiempo, pero quiero comer algo nutritivo y sabroso. La combinación del atún con los guisantes y el toque de queso parmesano rallado es simplemente irresistible. Además, al usar pasta integral, aumentamos el contenido de fibra y lo convertimos en una comida aún más completa. Es perfecto para una comida rápida entre semana o incluso para llevar al trabajo. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Puedes añadir un poco de pimienta recién molida para darle un toque extra de sabor.

Ingredientes (8 ingredientes)

225 grs espaguetis integrales
2 latas atún en aceite
1 unidad cebolla grande
150 grs guisantes congelados
100 grs queso parmesano rallado fino
al gusto sal marina
al gusto pimienta molida
al gusto Aceite oliva virgen

Preparación (7 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/keine/Velocidad 5

Introducir 1 cebolla grande en el vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir aceite de oliva virgen al vaso (aproximadamente 2 cucharadas) y sofreír la cebolla durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1.

180

Añadir los guisantes

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Incorporar 150 gramos de guisantes congelados al vaso junto con la cebolla. Programar 5 minutos a 100°C a velocidad 1.

300

Cocinar la pasta

Mientras tanto, cocinar 225 gramos de espaguetis integrales en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta una vez cocida.

Calentar el atún

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir 2 latas de atún en aceite (escurridas) al vaso con los guisantes y la cebolla. Programar 2 minutos a 90°C a velocidad 1 con giro a la izquierda para no romper el atún.

120

Mezclar la pasta con la salsa

Configuración Thermomix®

1 min/70°C/Linkslauf Velocidad 1 70 Giro inverso

Incorporar los espaguetis integrales cocidos al vaso y mezclar suavemente durante 1 minuto a 70°C a velocidad 1 con giro a la izquierda.

Servir

Servir inmediatamente los espaguetis integrales con atún y guisantes, espolvoreando 100 gramos de queso parmesano rallado por encima y un poco de pimienta molida al gusto.