Piccanti Panini al Roastbeef
Stuzzichini
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Piccanti Panini al Roastbeef è pronta in 25 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi piccanti panini al roastbeef sono lo snack perfetto per ogni festa! Tenero roastbeef, una salsa saporita con jalapeño e due tipi di formaggio rendono questi piccoli bocconi una vera esperienza di gusto. Li preparo sempre quando vengono a trovarmi degli amici, e vengono spazzolati via in un batter d'occhio ogni volta. La preparazione è super facile e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Chi non ama il piccante può naturalmente ridurre la quantità di jalapeño. Ideale anche come snack sostanzioso per ogni momento!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
225 g roastbeef affettato sottilmente in gastronomia
-
295 g consommé di manzo condensato, non diluito
-
1 pezzo peperoncino jalapeno, a dadini, o più a piacere
-
1 dash salsa Worcestershire
-
sale e pepe nero macinato
-
30 g farina multiuso, o quanto basta
-
12 pezzo panini hawaiani, aperti
-
6 fetta formaggio provolone
-
6 fetta formaggio pepper Jack
-
2 cucchiaio rafano piccante, o a piacere
Preparazione (5 passaggi)
Tritare il roastbeef
Mettere 225g di roastbeef a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire e mettere da parte.
Preparare la salsa
Mettere 295g di brodo di manzo, 1 jalapeño a dadini (o più a piacere), un goccio di salsa Worcestershire, sale e pepe a piacere nel boccale e riscaldare per 5 min./100°C/velocità 2.
Aggiungere il roastbeef e addensare
Aggiungere il roastbeef tritato dal passaggio 1 nel boccale e riscaldare per 2 min./90°C/antiorario velocità 1. Aggiungere 30g di farina e mescolare per 1 min./90°C/velocità 3, fino a quando la salsa si addensa.
Farcire i panini
Preriscaldare il forno a 150°C. Dividere 12 panini a metà, ma non tagliarli completamente. Disporre le metà inferiori su una teglia e coprire con 6 fette di formaggio Provolone. Distribuire sopra il composto di roastbeef e coprire con 6 fette di formaggio Pepper Jack. Mettere una piccola quantità di rafano sul formaggio e adagiare le metà superiori dei panini.
Cuocere i panini
Cuocere i panini farciti nel forno preriscaldato per circa 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Tagliare i panini e servire.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Harris
9
Rezepte
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Kochbücher
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