Sformato di Pasta a Spirale Saporito

Name: Sformato di Pasta a Spirale Saporito
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Panna; 400 ml Acqua; 2 cucchiaio Brodo in polvere (chiaro); 150 g Dadini di prosciutto (crudo o cotto); 100 g Formaggio, grattugiato; 500 g Pasta a spirale

Sformato

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

5 Min

Questa ricetta Thermomix® per Sformato di Pasta a Spirale Saporito è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo sformato di pasta è un vero classico che ho preparato molte volte. È super facile e veloce da preparare, perfetto per una giornata stressante o quando arrivano ospiti all'improvviso. La pasta a spirale viene cotta in una salsa cremosa con dadini di prosciutto e formaggio. Grazie alla semplice preparazione nel Thermomix® è pronto in un batter d'occhio. Un piatto ideale per tutta la famiglia, che piacerà sicuramente a tutti. Chi lo desidera può aggiungere anche delle verdure come piselli o mais. Ideale anche per utilizzare gli avanzi!

Ingredienti (6 ingredienti)

400 g Panna
400 ml Acqua
2 cucchiaio Brodo in polvere (chiaro)
150 g Dadini di prosciutto (crudo o cotto)
100 g Formaggio, grattugiato
500 g Pasta a spirale

Preparazione (5 passaggi)

Preparare panna e acqua

Mettere due bicchieri di panna (à ca. 200 g) e due bicchieri di acqua nel boccale. Utilizzare il bicchiere di panna vuoto come misura per l'acqua.

Aggiungere brodo e prosciutto

Aggiungere 2 cucchiai di brodo in polvere (chiaro) e 150 g di dadini di prosciutto (crudo o cotto, a seconda dei gusti).

Aggiungere la pasta e cuocere

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 500 g di pasta a spirale nel boccale e cuocere per 10 Min./100°C/velocità 1. Utilizzare la spatola per mescolare gli ingredienti.

600

Mescolare il formaggio

Impostazione Thermomix®

20 sec/60°C/Linkslauf Velocità 1 60 Senso inverso

Aggiungere metà del formaggio grattugiato (50 g) e mescolare per 20 Sek./60°C/antiorario velocità 1.

Gratinare lo sformato

Trasferire il tutto in una pirofila e cospargere con il resto del formaggio (50 g). Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C ventilato per ca. 20 - 30 minuti sulla griglia centrale, finché il formaggio non sarà dorato.