Name: Bocaditos de Pollo Glaseados con Sésamo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g filetes de pechuga de pollo; 2 cda maicena; 5 cda harina común; 1 cdta levadura en polvo; 1 pizca pimienta blanca; 1 unidad huevo; 2 cda aceite de girasol o vegetal; 2 unidad cebolletas; 2 cdta maicena; 2 unidad limones sin cera; 2 cda miel; 2 cda salsa de soja; 2 cdta semillas de sésamo; 2 cdta aceite de sésamo

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos bocaditos de pollo glaseados con sésamo son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena rápida entre semana o un aperitivo divertido. Llevo años preparando esta receta para mi familia, ¡y siempre es un éxito! El pollo está crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto de una salsa de limón y sésamo sabrosa y picante. Se sirve mejor con fideos o arroz. La preparación es sencilla, y el Thermomix® hace que la salsa sea increíblemente suave y sabrosa. ¡Una receta obligada para cualquiera que ame la cocina de inspiración asiática!

Ingredientes (14 ingredientes)

600 g filetes de pechuga de pollo
2 cda maicena
5 cda harina común
1 cdta levadura en polvo
1 pizca pimienta blanca
1 unidad huevo
2 cda aceite de girasol o vegetal
2 unidad cebolletas
2 cdta maicena
2 unidad limones sin cera
2 cda miel
2 cda salsa de soja
2 cdta semillas de sésamo
2 cdta aceite de sésamo

Preparación (5 pasos)

Prepare la salsa de limón y sésamo

Configuración Thermomix®

20 Sec./Velocidad 3

Añada 2 cucharaditas de maicena, la ralladura y el zumo de 2 limones sin cera, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de semillas de sésamo y 2 cucharaditas de aceite de sésamo al vaso. Mezcle hasta que estén bien combinados. Reserve.

Prepare la masa para el pollo

Configuración Thermomix®

20 Sec./Velocidad 3

En un tazón grande, combine 2 cucharadas de maicena, 5 cucharadas de harina común, 1 cucharadita de levadura en polvo, ¼ de cucharadita de sal y una pizca grande de pimienta blanca. Agregue 1 huevo batido y 4 cucharadas de agua. Mezcle bien. Agregue 600 g de filetes de pechuga de pollo, cortados en trozos pequeños, y mezcle suavemente para recubrir.

Freír el pollo

Caliente 2 cucharadas de aceite de girasol o vegetal en una sartén grande a fuego alto. Fría los trozos de pollo rebozados en tandas durante unos 6 minutos por tanda, hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retire el pollo cocido y transfiéralo a un plato o bandeja forrada con papel de cocina.

Combine el pollo y la salsa

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100

Vuelva a colocar todo el pollo cocido en la sartén, todavía a fuego alto. Vierta la salsa de limón y sésamo y mezcle para recubrir. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y se adhiera al pollo.

120

Servir

Esparza 2 cebolletas, en rodajas finas, y sirva inmediatamente con fideos cocidos, si lo desea.

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Bocaditos de Pollo Glaseados con Sésamo

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Descripción

Ingredientes (14 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Prepare la salsa de limón y sésamo

Prepare la masa para el pollo

Freír el pollo

Combine el pollo y la salsa

Servir

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