Knusprige Hähnchenbrustfiletstreifen
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese knusprigen Hähnchenbrustfiletstreifen sind ein wahrer Genuss! Ich bereite sie oft für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen zu. Die Cornflakes-Panade verleiht ihnen eine unwiderstehliche Textur und einen schmackhaften Geschmack. Es ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept mit dem Thermomix®, ideal für Mahlzeiten unter der Woche. Begleitet von einem frischen Salat und einem hausgemachten Dressing ergeben sie ein komplettes und ausgewogenes Gericht. Zögern Sie nicht, die Gewürze zu variieren, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie!
Zutaten (10 Zutaten)
-
8 Stück Hähnchenbrustfiletstreifen
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2 Prise feines Salz
-
2 Prise Pfeffer
-
3 c. à c. Knoblauchpulver
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1 c. à c. Pimenton
-
150 g Cornflakes
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1 Stück Ei
-
60 g Mehl
-
1 Stück Salat
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1 keine Vinaigrette
Zubereitung (4 Schritte)
Zubereitung der Cornflakes
Die Cornflakes in den Thermomix-Behälter geben und fein mixen. 150 g Cornflakes in den Behälter geben und 10 Sek./Stufe 8 mixen. Die zerkleinerten Cornflakes in eine Schüssel umfüllen und mit 2 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer, 3 TL Knoblauchpulver und 1 TL Pimenton vermischen.
Zubereitung der Panade
In einer Schüssel 1 Ei verquirlen. 60 g Mehl auf einen Teller geben. Die Hähnchenbrustfiletstreifen im Mehl wenden, abklopfen, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Dann die Filetstreifen im Ei und anschliessend in den Cornflakes wenden.
Backen der Filetstreifen
Die Filetstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20 Minuten in einem auf 180°C vorgeheizten Ofen backen.
Zubereitung des Salats
Während des Backens der Filetstreifen einen grünen Salat zubereiten und mit einem Dressing nach Wahl würzen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Pauline Bernard
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