Würzige Hähnchenflügel mit Buffalo-Soße
Knabbergebäck
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std 55 Min
Portionen
5
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese würzigen Hähnchenflügel sind ein garantierter Hit auf jeder Party! Die knusprigen Flügel sind mit einer schmackhaften Gewürzmischung überzogen und werden dann goldbraun frittiert. Die hausgemachte Buffalo-Soße mit ihrer perfekten Balance aus Butter und scharfer Soße sorgt für einen feurigen Kick, dem man einfach nicht widerstehen kann. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie verschwinden immer in wenigen Minuten. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht für ein ungezwungenes Treffen. Für einen milderen Geschmack die Menge an Cayennepfeffer reduzieren. Viel Spaß!
Zutaten (10 Zutaten)
-
0.5 Tasse Allzweckmehl
-
0.25 TL Gemahlener Paprika
-
0.25 TL Cayennepfeffer
-
0.25 TL Salz
-
10 Stück Hähnchenflügel
-
2 cups Pflanzenöl
-
0.25 Tasse Butter
-
0.25 Tasse Scharfe Soße
-
1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
-
1 Prise Knoblauchpulver
Zubereitung (5 Schritte)
Die trockenen Zutaten mischen
½ Tasse Allzweckmehl, ¼ Teelöffel gemahlenen Paprika, ¼ Teelöffel Cayennepfeffer und ¼ Teelöffel Salz in den Mixtopf geben. Für 10 Sek./Stufe 3 mischen, um alle Zutaten zu vermischen.
Die Hähnchenflügel panieren
10 Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben. Die Mehlmischung aus dem Thermomix hinzufügen und mischen, bis die Flügel gleichmäßig bedeckt sind. Die Flügel in eine 9x13-Zoll-Glasbackform geben und in einer einzigen Schicht anordnen. Abdecken und 1 bis 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Buffalo-Soße zubereiten
¼ Tasse Butter, ¼ Tasse scharfe Soße, 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 Prise Knoblauchpulver in den Mixtopf geben. Für 3 Min./50°C/Stufe 2 kochen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist.
Die Hähnchenflügel frittieren
Etwa 2 Tassen Pflanzenöl in eine tiefe, schwere Pfanne geben; auf 375 Grad F (190 Grad C) erhitzen. Panierte Flügel im heißen Öl 10 bis 15 Minuten frittieren, oder bis sie anfangen, knusprig zu werden und braun zu werden. Die Öltemperatur während des Garvorgangs beibehalten. Gegarte Flügel aus dem heißen Öl nehmen und auf Küchenpapier oder einem Drahtgitter abtropfen lassen.
Die Flügel mit Soße überziehen
Die frittierten Hähnchenflügel auf eine Platte geben und die Buffalo-Soße darüber träufeln; oder die Flügel und die scharfe Soße in einer Schüssel vermischen, bis sie bedeckt sind.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Charlotte Davis
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Loaded Chicken Nachos
Finger Food
Crispy Chicken Bites
Finger Food
Herzhafte Cannelloni-Häppchen vom Grill
Fingerfood
Spiced Chicken Skewers with Peanut Sauce
Finger Food
Gefüllte Jalapeño-Häppchen mit Taubenbrust
Fingerfood
Schweinefilet-Baguette mit Wildpreiselbeeren
Fingerfood
Herzhafte Fleischspieße vom Grill
Fingerfood
Lammhack-Spieße mit Feta
Fingerfood