Name: Coins aux Noix
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: 225 gr Farine; 17 gr Levure chimique; 97 gr Sucre; 1.5 P Sucre vanillé; 2 Stück Œufs; 97 gr Margarine froide; 3 EL Confiture d'abricots; 150 gr Beurre; 150 gr Sucre; 1.5 P Sucre vanillé; 3 G8 Eau; 150 gr Noisettes moulues; 150 gr Noisettes hachées

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Temps de cuisson

50 min

Temps de préparation

45 Min

Description

Cette recette de coins aux noix est une délicieuse pâtisserie, particulièrement appréciée pendant la période de Noël. La pâte est préparée dans le Thermomix® et recouverte d'une confiture d'abricots. La garniture se compose de beurre, de sucre, de sucre vanillé, d'eau, de noisettes moulues et hachées. Le temps de préparation est d'environ 50 minutes.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Mettre 225g de farine, 17g de levure chimique, 97g de sucre, 1 1/2 sachets de sucre vanillé, 2 œufs et 97g de margarine froide dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min/mode pétrin pour obtenir une pâte lisse.

2 min

Refroidir et étaler la pâte

Mettre la pâte au frais pendant un certain temps. Ensuite, étaler sur une surface de travail farinée pour former un rectangle de 32 x 24 cm.

Étaler la pâte

Étaler 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots sur la pâte étalée.

Préparer la garniture

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre 150g de beurre, 150g de sucre et 1 1/2 sachets de sucre vanillé dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.

3 min

Ajouter le liquide

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Chauffer lentement 3 cuillères à soupe d'eau et ajouter 150g de noisettes moulues et 150g de noisettes hachées dans le bol mélangeur et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.

1 min