Mexicanischer Reis mit Salsa

Name: Mexicanischer Reis mit Salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Basmati Reis; 250 ml Salsa; 600 ml Gemüse- oder Hühner Brühe; 1 Bund Koriander

Reis oder Pasta Salat

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieser mexicanische Reis mit Salsa ist ein echter Knaller! Ich mache ihn super gerne als Beilage zu Tacos oder Burritos, aber er schmeckt auch solo ganz wunderbar. Das Rezept ist total einfach und schnell zubereitet, perfekt also für den Feierabend. Der Reis wird durch die Salsa schön würzig und bekommt eine tolle Farbe. Wer es nicht so scharf mag, kann natürlich eine mildere Salsa verwenden. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei uns immer gut ankommt!

Zutaten (4 Zutaten)

250 g Basmati Reis
250 ml Salsa
600 ml Gemüse- oder Hühner Brühe
1 Bund Koriander

Zubereitung (3 Schritte)

Reis und Salsa vermischen

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Stufe 1 100

250g Basmati Reis und 250ml Salsa in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

180

Brühe hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

12 Min./100°C/Sanftrührstufe 100 Linkslauf

600ml Gemüse- oder Hühner Brühe hinzufügen und 12 Min./100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf kochen. Den Reis nach dem Kochen noch 5 Minuten im Mixtopf ruhen lassen.

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