Cremiger Haferbrei mit Banane und karamellisierten Erdbeeren

Name: Cremiger Haferbrei mit Banane und karamellisierten Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 125 gramos Haferflocken; 240 mililitros Milch; 4 Stück Erdbeeren; 1 Stück Banane; 2 cucharadas soperas Zucker; 1 Prise Zimtpulver; 1 cucharada postre Butter; 1 chorro Vanilleextrakt

Frühstück

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser cremige Haferbrei mit Banane und karamellisierten Erdbeeren ist ein wohltuendes und köstliches Frühstück, das ich oft zubereite. Der in Milch gekochte Haferbrei mit einem Hauch von Vanille und Zimt ist einfach unwiderstehlich. Die Kombination mit den karamellisierten Früchten verleiht ihm eine besondere und süße Note, die alle zu Hause begeistert. Er ist perfekt, um mit Energie in den Tag zu starten oder als leichtes und nahrhaftes Dessert. Außerdem ist er sehr einfach zuzubereiten und kann an Ihren Geschmack angepasst werden, indem Sie andere Früchte oder Nüsse hinzufügen. Probieren Sie ihn aus, ich versichere Ihnen, er wird Ihnen gefallen!

Zutaten (8 Zutaten)

125 gramos Haferflocken
240 mililitros Milch
4 Stück Erdbeeren
1 Stück Banane
2 cucharadas soperas Zucker
1 Prise Zimtpulver
1 cucharada postre Butter
1 chorro Vanilleextrakt

Zubereitung (5 Schritte)

Haferbrei zubereiten

In den Thermomix-Behälter 125 g Haferflocken, 240 ml Milch, 1 Schuss Vanilleextrakt, 1 Prise Zimtpulver und 1 Esslöffel Zucker geben.

Haferbrei kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./90°C/Velocidad 2 90

Den Thermomix zum Kochen des Haferbreis programmieren: 10 Min./90°C/Stufe 2.

600

Karamellisierte Früchte zubereiten

Während der Haferbrei kocht, 4 Erdbeeren und 1 Banane in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne (NICHT im Thermomix) 1 Dessertlöffel Butter bei schwacher Hitze schmelzen. 1 Esslöffel Zucker hinzufügen und warten, bis er sich aufgelöst hat.

Früchte karamellisieren

Die Erdbeer- und Bananenscheiben in die Pfanne mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker geben. Bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Früchte weich und karamellisiert sind. Vom Herd nehmen.