Bananen-Mandel-Eis mit Trockenobst
Eis
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Zubereitungszeit
3 Std 30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses Bananen-Mandel-Eis mit Trockenobst ist ein veganes und glutenfreies Dessert, das sich leicht im Thermomix® zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten wie Bananen, Mandeldrink, Vanille und Trockenfrüchten entsteht ein gesundes und leckeres Eis. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten, die Kühlzeit beträgt 3 Stunden. Ideal für eine kalorienarme Erfrischung nach dem Essen.
Zutaten (6 Zutaten)
-
2 Stück Bananen
-
150 ml ungesüßter Mandeldrink
-
0.5 Stück Vanilleschote
-
30 g Trockenfrüchte (z. B. Rosinen und Bananen)
-
15 g Mandeln
-
15 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung (4 Schritte)
Bananen vorbereiten und einfrieren
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und flach ausgebreitet für drei Stunden in den Tiefkühler geben. 100 ml Mandeldrink in ein flaches Gefäß (oder Eiswürfelbehälter) geben und ebenfalls tiefkühlen.
Vanille vorbereiten
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Zutaten zerkleinern
Alle Zutaten (bis auf den restlichen 50 ml Mandeldrink) in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Eis cremig rühren
Den restlichen 50 ml Mandeldrink dazugießen und das Eis 30 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
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